Si è tenuta, questa mattina nell'Aula Magna dell'Unical, la Conferenza Internazionale sulla "Dieta Mediterranea" organizzata da Regione e Dipartimento di Farmacia e Scienze della Salute e della Nutrizione dell’Universitàl. L'evento, a cinque anni dal riconoscimento da parte dell’Unesco della Dieta Mediterranea come bene immateriale per l’umanità, ha visto la partecipazione di esperti del settore tra cui la nota attivista ed ambientalista Vandana Shiva che ha tenuto una lectio magistralis. All'iniziativa, che proseguirà anche doman,i è intervenuto il presidente della regione Calabria, Mario Oliverio che ha dichiarato: “Abbiamo voluto organizzare questa significativa due giorni che si concluderà domani perché riteniamo che il messaggio, l’impegno di una personalità quale Vandana Shiva, che ritorna qui, presso l’Università su invito della Regione, sia di grande importanza per il futuro del mondo e dell’umanità. Il messaggio di uno sviluppo sostenibile, di un contrasto alle distorsioni che hanno determinato una alterazione della qualità dello sviluppo stesso è importante soprattutto per i giovani".

"La crescita, lo sviluppo sostenibile non possono prescindere da quello che è il contesto territoriale, dalla nostra collocazione geografica, dalle peculiarità e dalla qualità della produzione agroalimentare e della enogastronomia. E' in questa direzione va la programmazione delle risorse che noi abbiamo definito e destinato al settore agricolo.” " La Calabria- ha proseguito Oliverio- è espressione di quel grande patrimonio che è la Dieta Mediterranea, poiché è uno scrigno di saperi e conoscenze che custodisce la sintesi e il connubio tra società e cultura alimentare. Questa consapevolezza pone in un posto di rilievo la valorizzazione della Dieta Mediterranea nelle politiche e della programmazione regionale".