Il vino in Calabria tra vitigni, terroir ed enoturismo: l’enologo Vincenzo Ippolito a Imprenditori in Volo su LaC

Mercoledì 30 ottobre, su LaC Tv, alle ore 17.15, canale 11 del digitale terrestre (ma anche sull’820 di Sky, sul 411 di Tivùsat, in streaming e on demand su LaC Play) trentanovesima puntata di “Imprenditori in Volo”, condotta dal giornalista e saggista Massimo Tigani Sava dalla postazione televisiva dell’Aeroporto Internazionale di Lamezia Terme (Catanzaro). “Imprenditori in volo” è stata programmata da LaC Network nell’ambito del sistema Grand Terroir che mette in rete, attraverso vari strumenti della comunicazione integrata, Persone, Aziende, Territori, Identità Culturali. Grand Terroir è un progetto strategico di sviluppo per la Calabria e per il Sud Italia: un’apposita sezione con articoli e video è presente sulla testata online LaC News24.

 Ospite della trentanovesima puntata l'enologo e agrotecnico Vincenzo Ippolito, molto conosciuto nell'ambito della vitivinicoltura professionale calabrese. Temi trattati: il rapporto tra vitigni autoctoni e cosiddetti vitigni internazionali, l'importanza del lavoro in vigna, che cosa si può ottenere e "aggiustare" in cantina, il valore della filiera corta, il presente e le prospettive dell'enoturismo in forte collegamento con il territorio e il paesaggio, il concetto di terroir. Una puntata sul vino calabrese e meridionale a 360 gradi. La trasmissione può essere seguita, ripetiamolo, in diretta streaming e on demand su LaC Play.