A San Cosmo Albanese la terza edizione della Sagra del fico

Anche quest’anno San Cosmo Albanese un piccolo paese nel cuore della Calabria ha ospitato la Sagra del Fico. L’evento attesissimo promosso dal Comune di San Cosmo Albanese e dal Gal Sibaritide è giunto alla sua terza edizione, un’occasione per promuovere il patrimonio agroalimentare locale e per valorizzare le radici storiche e culturali di questa comunità.

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È un frutto che ha sempre avuto un ruolo importante nella cultura gastronomica e agricola del sud Italia, e in particolare della Calabria. Il fico di Cosenza, con la sua varietà Dottato è conosciuto per il suo sapore dolce e la sua versatilità in cucina. Durante la Sagra del Fico il borgo di San Cosmo Albanese si anima di colori, suoni e sapori. Le strade del paese si riempiono di stand gastronomici che offrono ai visitatori la possibilità di degustare una vasta gamma di prodotti a base di fico, dai fichi freschi e secchi alle confetture, dai dolci tradizionali come i fichi al cioccolato e i biscotti farciti con fichi, fino a piatti salati che combinano i fichi con formaggi e salumi locali.

Non mancano gli spettacoli di musica e danza tradizionale arbëreshe, i quali offrono ai visitatori uno spaccato della cultura locale, con gruppi folkloristici che indossano abiti tradizionali ed eseguono danze e canti antichi che riflettono l'eredità culturale arbëreshe. Grazie a questa manifestazione molti visitatori scoprono la bellezza del paesaggio calabrese, le tradizioni locali e la calorosa ospitalità della comunità arbëreshe. La sagra infatti attira ogni anno numerosi turisti, contribuendo a valorizzare il turismo culturale e gastronomico in Calabria. Per chi desidera scoprire un angolo autentico della Calabria e vivere un’esperienza di immersione nella cultura locale, la Sagra del Fico di San Cosmo Albanese è un appuntamento imperdibile.