Sarà una meravigliosa sorpresa quella che proverete assaggiando la sfera di cioccolato con gelato alla nocciola. Un involucro di cioccolato fondente all’80% che viene temperato per diventare più lucente, ripieno di gelato, e arricchito da un croccante clumble di pasta frolla e frutti di bosco.

A presentarlo, uno degli chef dell’Istituto alberghiero di Soverato, presentato e impiattato con frutti di bosco, salsa al limone, e un tocco di salsa ai frutti di bosco.

La fiamma darà un tocco di morbidezza al cioccolato, che si dischiuderà al tocco del cucchiaio, regalandovi il sapore del cuore di nocciola.