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Evento TropeaLe 14 pizzerie più buone della Calabria: una guida all’ultimo spicchio di bontà
Nell’evento itinerante “Sette+Sette” organizzato da Dissapore e Garage Pizza che sta toccando tutte le regioni italiane, premiate le migliori scelte calabresi tra modernità, rispetto delle materie prime e scelta del menù. Ecco quali sono
Un evento per celebrare la nouvelle vague della Calabria da infornare, una serata che ha visto confrontarsi alcuni tra i migliori pizzaioli della nostra regione con le proposte più interessanti della cucina in forno: un grande successo per “Sette+Sette” il format che ha visto la premiazione di alcune tra le migliori realtà imprenditoriali della Calabria nel campo della pizza rotonda e in pala. Tutti i pizzaioli delle pizzerie selezionate, provenienti da tutte le province calabresi, hanno messo le mani in pasta e realizzato le pizze che li ha resi celebri nel proprio territorio, o dato vita all’estro creando la pizza per l’evento.
Bob Alchimia a Spicchi (Montepaone, Catanzaro)
Bob Alchimia a Spicchi è una pizzeria situata a Montepaone che si distingue per la creatività e l’attenzione ai dettagli nella preparazione delle pizze. Fondata da Enrico Di Nardo, questa pizzeria punta a offrire un'esperienza unica attraverso l’uso di ingredienti di alta qualità e tecniche innovative. Tra le pizze più apprezzate troviamo la “Margherita e Don Vincenzo”, con Pomodoro, mozzarella e grana di solobruna aspromontano, e la “Amatricalabria”, che celebra i sapori locali con pomodoro, guanciale, pecorino, peperoncino, datterino e cipolla. Bob Alchimia a Spicchi è stata riconosciuta per la sua eccellenza in vari concorsi, posizionandosi tra le migliori pizzerie della regione.
