Non tutti sanno che dentro ai semi dei cachi si trovano delle bellissime posate in miniatura: a seconda del seme possiamo aspettarci infatti di incontrare un cucchiaio un coltello o perfino una forchetta. La tradizione contadina racconta che a seconda della posata che troviamo possiamo prevedere come sarà l’inverno.

Prevedere l’inverno coi semi

Visto che la raccolta dei cachi avviene in autunno, tra ottobre e novembre, la credenza popolare ha attribuito a queste simpatiche posate il compito di indicarci come sarà l’inverno:

• Il cucchiaio significa che arriverà tanta neve da spalare.

• La forchetta indica un inverno mite, senza gelo particolare.

• Il coltello è segno di freddo tagliente.

Le proprietà dei cachi

Per trovare le posate dobbiamo tagliare a metà il seme per il lungo, aiutandoci con un coltello. In genere la posata al suo interno è chiaramente visibile di un bel color bianco e non sarà difficile capire se abbiamo trovato una forchetta, un cucchiaio oppure un coltello.

Quella che chiamiamo posata però non è altro che il germoglio, la sua forma è variabile in base al suo stadio di preparazione a uscire ed emettere le prime foglie. Quindi la posata non è altro che la giovanissima pianta di cachi, non ancora nata e protetta dal tegumento del seme. Il colore bianco è dovuto al fatto che il germoglio sta chiuso al buio, una volta germogliato grazie alla fotosintesi clorofilliana diventerà il verde a cui siamo abituati.