Le antiche tradizioni, la cucina tipica fatta di erbe spontanee, ortaggi, formaggi e carne, ma anche di passione e amore per la propria terra. Nella terza puntata di Vita da Food Blogger, abbiamo viaggiato da Bova Marina a Palizzi Marina, nella provincia di Reggio Calabria.

Prima tappa in un’attività ristorativa storica, un punto di riferimento per chef e imprenditori, coloro che delle radici greche ne hanno fatto un marchio “Khepas”: si va all’Agriturismo Dipetruntoni. A guidarlo sono Antonio Autelitano insieme al figlio Pietro. È situato a Bova Marina, con una vista mozzafiato, dalle colline di può ammirare tutto il verde ed il mare immersi nella pace dei sensi. Tra maccarruni fatti a mano, con il sugo di capra e soffritto di maiale, scopriremo le loro specialità.

Il piatto cavallo di battaglia è Maccarruni al sugo di Capra. Come piatto della tradizione la proposta è il soffritto di maiale. Il Piatto del Blogger invece è stato l'Antipasto Dipetruntoni 

Il discorso qualità e materia prima non cambia a Palizzi Marina, esattamente alla “Trattoria Antichi Sapori” di Marco Nocera, un posto perfetto per chi vuole goderci dell’ottimo cibo a due passi dal mare. Anche qui vedremo e assaggeremo vere e proprie prelibatezze, a partire dalla pasta con pesto di finocchietto selvatico tipico della zona. 

Il piatto cavallo di battaglia è Pasta al pesto di finocchietto selvatico. Come piatto della tradizione la proposta è lo spezzatino di Capra. Il Piatto del Blogger invece è stato l'Antipasto della Trattoria

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L'appuntamento con Vita da food blogger è tutti i giorni, da lunedì al venerdì, alle ore 13.30 su LaC Tv, canale 11 del digitale terrestre, 411 TivuSat e 820 Sky. Anche in streaming su LaC Play.