L’olio proveniente dall’uliveto della Cittadella regionale Jole Santelli alimenterà la lampada votiva di San Francesco di Paola, patrono della Calabria.

«Un notevole quantitativo di olio – si legge in una nota -, infatti, è stato donato alla Comunità dei Padri dei Minimi di San Francesco di Paola, rappresentata dal Padre Generale Gregorio Colatorti e da Padre Francesco Trebisonda, correttore provinciale e rettore del santuario».

«È importante sottolineare che le olive sono state raccolte da personale della Regione», precisa l’assessore regionale all’Agricoltura, Gianluca Gallo, promotore dell’iniziativa insieme al presidente Roberto Occhiuto.

«Abbiamo dato una destinazione produttiva a frutti che altrimenti sarebbero andati perduti» aggiunge Gallo, sottolineando l’importanza simbolica di «un gesto pensato per diventare consuetudine, a suggello del forte legame di fede e cultura che lega i calabresi a san Francesco».

Le attività di raccolta e trasformazione sono state coordinate dal Dipartimento Agricoltura, in collaborazione con Calabria Verde.