VIDEO | La proprietaria del ristorante “Yokohama”, pietra miliare della cucina fusion e ormai tra i ristoranti più popolari di Milano, dopo aver abbracciato sia i sapori della cucina cinese e giapponese, sposa ora i sapori della Calabria. La nomina da parte del sindaco Enzo Marasco
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Origini cinesi, milanese d’adozione e da oggi testimonial nel mondo di uno dei prodotti simbolo della Calabria: la ‘nduja di Spilinga. Il sindaco del comune del Vibonese Enzo Marasco ha nominato la famosa chef Rosy Chin ufficialmente nuova ambasciatrice della ‘nduja di Spilinga nel Mondo. Un premio nato proprio per promuovere la ‘nduja a livello internazionale e che in passato ha visto la nomina di chef del calibro di Lorenzo Bigiarelli e Hirohiko Shoda quali ambasciatori nel mondo della ‘nduja.
Come ringraziamento per l'onorificenza ricevuta, la chef e food creator omaggia la comunità spilingese con un video virale in dialetto calabrese.
La famosa chef e food creator Rosy Chin, proprietaria del ristorante “Yokohama”, pietra miliare della cucina fusion e ormai tra i ristoranti più popolari di Milano, dopo aver abbracciato sia i sapori della cucina cinese e giapponese, sposa ora i sapori della Calabria.
Nelle sue ricette ci sarà anche la ‘nduja di Spilinga, perfettamente integrata nel suo stile di cucina fusion in continua evoluzione. La popolare chef, che nei suoi video accattivanti sui social ci accompagna nel viaggio dei sapori contrastanti, ha celebrato il prodotto spilingese in diverse occasioni.
In uno di questi ultimi, diventato tanto virale da superare un milione di visualizzazioni, addirittura si è cimentata nella realizzazione di una ricetta piccante, in perfetto dialetto calabrese.