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venerdì22 novembre2024
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Economia e lavoro

Alta qualità ma i numeri sono da migliorare: i salumi Calabria Dop pesano solo lo 0,18% del valore della produzione in Italia

Tutti i dati dell’ultimo Rapporto Ismea-Qualivita. Dai 4,1 milioni di euro della Calabria si passa ai 1.293 dell’Emilia Romagna, leader nazionale di un comparto in cui primeggia il Prosciutto di Parma Dop

Massimo Tigani Sava
Alta qualità ma i numeri sono da migliorare: i salumi Calabria Dop pesano solo lo 0,18% del valore della produzione in Italia
Alta qualità ma i numeri sono da migliorare: i salumi Calabria Dop pesano solo lo 0,18% del valore della produzione in Italia