Produzione artigiana con elevati standard qualitativi, attenta selezione delle materie prime, il gusto delle cose fatte bene: a San Calogero nel Vibonese un punto di riferimento per chi cerca prodotti tipici della nostra terra
A Spezzano Sila presentate le confezioni d'autore raffiguranti una creazione del padre del MuSaBa. Serviranno a veicolare anche l'immagine della nostra terra
Il dipinto L'Ultima Cena dell'artista, creatore del MuSaBa, scelto per le opere prodotte dal Consorzio di Tutela con l'obiettivo di promuovere la gastronomia della regione
Solo una piccola parte della produzione gode della Denominazione di origine protetta. La presidente del Consorzio di Tutela Salumi Dop di Calabria, Stefania Rota: «Urge un cambio di rotta e una programma di investimenti per sostenere le aziende»
La presidente Rota: «A seguito dell’uscita dall’ente di alcuni produttori sono venuti meno i requisiti indicati dal Ministero delle Politiche Agricole ma si attende un decreto legge per rientrare nei parametri»
