L’astro nascente della cucina italiana è il catanzarese Luca Abbruzzino che con la sua filosofia sbaraglia tutti i luoghi comuni sulla Calabria. Qui è tornato e con il suo ristorante si è fatto spazio nel Pantheon della guida francese. Con gli altri cuochi stellati fa rete: «L'unione fa la forza». La sua storia, le sue ambizioni, l'orgoglio di una regione
