VIDEO | Il presidente dell'accademia Antonio Giaccoli: «Raddoppiato i successi delle manifestazioni precedenti. Siamo riusciti in poco tempo a portare qui il nostro concetto di pizza napoletana»
VIDEO | Ospite nei nostri studi di Rende, ha parlato del suo percorso professionale e ha rivelato le ragioni che lo hanno portato a scegliere la città dei bruzi per il suo nuovo locale
VIDEO | Dai leader politici agli sportivi, dagli attori ai cantanti, le gustose creazioni del pizzaiolo originario di Brancaleone hanno conquistato tutti tra ritratti, dediche e vere e proprie opere d’arte con pomodoro e mozzarella
Il cosentino Enrico Ambrogio ha conquistato il primo posto con la sua “Incanto Lucy” che vede tra gli ingredienti alcune delle eccellenze della nostra regione, dal suino nero alla cipolla rossa
VIDEO | Nella giornata in cui si celebra la regina della gastronomia del Belpaese, abbiamo chiesto a uno dei migliori pizzaioli calabresi di creare qualcosa di insolito: ecco la pizza “È colpa di Wlady”
Gino Sorbillo pubblica un video con il “debutto” sul suo profilo Instagram da 400mila follower: «È buonissima, credetemi». Ma il web insorge: «Mi è caduto un mito». La ricetta
È il risultato di 50 Top Pizza Italia 2023. Si tratta di BOB Alchimia a Spicchi di Montepaone Lido e Pizzarè di Rizziconi che sono posizionate rispettivamente al diciottesimo e all'ottantaseiesimo posto della classifica
La piccante regina rossa originaria di Spilinga trionfa negli Stati Uniti e vale alla Jay’s Artisan Pizzeria di Kenmore il premio speciale. Ecco la classifica completa stilata dalla prestigiosa guida online 50 Top Pizza
VIDEO| Da piccolo forno con pizza da asporto, l'attività del giovane Roberto Davanzo continua a collezionare premi, come quelli arrivati recentemente da Gambero Rosso e Identità Golose
Il maestro pizzaiolo di Siderno e docente dell'Accademia Nazionale Pizza Doc in gara alla competizione internazionale con il Dream Team di Mulino Caputo: un sogno diventato realtà, dalla Locride agli States
Un omaggio alla Calabria più autentica e delle tradizioni quella che il giovane ha voluto presentare al concorso: una focaccia con crema di fagiolo poverello bianco del Pollino, peperone crusco di Laino borgo e cotenna soffiata di suino nero
Al primo posto della classifica una margherita da 6 euro. Nell'elenco anche una calabrese. Il manager: «Io non ho una pizzeria con i tovagliolini di carta ma ristoranti di lusso»
La prestigiosa guida stila la nuova classifica delle migliori pizzerie del 2021, conferendo il premio alla 29enne cosentina considerata un astro nascente della ristorazione calabrese
Per la quarta edizione 50 Top pizza, la prestigiosa guida on-line delle migliori pizzerie italiane e del mondo, presenta una grande novità: la classifica dei migliori indirizzi da asporto. Primo posto per Pizzarium di Gabriele Bonci
Dal 7 al 9 giugno il cuore del capoluogo ospiterà trenta maestri pizzaioli e numerosi stand per la degustazione di pizza, birra e prodotti dell'enogastronomia locale
VIDEO |Una commissione d’eccezione e ben 93 partecipanti provenienti da tutt’Italia per conquistare il titolo di campioni della pizza “made in Calabria”
VIDEO | Nell'ultima puntata della rubrica targata LaC Tv si è parlato dell'iniziativa della diabetologia pediatrica di Catanzaro che ha dimostrato come, dopo aver consumato una particolare pizza integrale, i valori medi della glicemia nei piccoli pazienti si siano notevolmente ridotti
VIDEO| Nella nuova puntata della rubrica, in onda domani su LaC Tv, si parlerà di diabete nei giovanissimi partendo dall'iniziativa Glicopizza realizzata dalla diabetologia pediatrica di Catanzaro che ha permesso di sperimentare un prodotto con farina integrale in grado di ridurre i valori medi della glicemia
Nel rapporto pizzerie-abitanti la Calabria è al terzo posto. Secondo il Cna - a livello nazionale - a sfornare un totale di 8 milioni di pizze circa 100 mila addetti
