Tag: GASTRONOMIA

La Calabria molto Slow e sempre più Food di Nicola Fiorita Cultura
lunedì 7 ottobre 2019
13:18

All'indomani dell'uscita della Guida delle osterie 2019 di cui è coordinatore, lo scrittore e intellettuale calabrese parla delle sue passioni e spiega come sono cresciute l'agricoltura, la gastronomia e l'enologia regionale

di Monica La Torre
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Vicoli Divini Cultura e Spettacolo
lunedì 29 luglio 2019
15:53
In circa 5mila hanno partecipato alla quarta edizione della manifestazione enoturistica organizzata per le vie e le piazze del centro storico dall'associazione di promozione sociale Saturnalia insieme all'amministrazione comunale
 
di Rossella  Galati
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A Cariati Wine & food: tra arte, estro e cultura
Tg Cultura e Spettacolo
martedì 18 giugno 2019
17:10

A Cariati, nell’Alto Ionio cosentino, un evento che coniuga il buon vino e l’eccellenza della dieta mediterranea, ma anche arte, estro e cultura. Parliamo della sboccatura

di Redazione
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Prodotti calabresi Economia e Lavoro
martedì 16 aprile 2019
20:58

VIDEO | Nuove opportunità per il settore agroalimentare e turistico calabrese. La presentazione del progetto Paese Svezia alla cittadella regionale a Catanzaro

di Rossella  Galati
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Identità golose 2019: anche lo chef Romano a rappresentare la Calabria Economia e Lavoro
sabato 23 marzo 2019
08:06

FOTO | La stella emergente del Me Restaurant di Pizzo sarà a Milano per partecipare a quello che è stato definito l'Hub internazionale della gastronomia. Il 6 aprile sarà protagonista anche su Lac Tv come primo ospite della nuova trasmissione di Emily Casciaro "Parla lo chef"

di Monica La Torre
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Vini di Calabria, lo studioso conferma: «Cambiamento in atto» Economia e Lavoro
giovedì 31 gennaio 2019
11:35

INTERVISTA | Matteo Gallello, caporedattore di Porthos, vera bibbia del settore, non ha dubbi: la produzione della nostra regione ha le carte in regola per eccellere. Ecco come

di Monica La Torre
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La famiglia Fiasche nel loro stabilimento in Usa Calabresi nel mondo
lunedì 28 gennaio 2019
13:42

Una famiglia originaria del Vibonese produce il famoso insaccato direttamente negli Usa dove la prelibatezza a base di maiale e peperoncino è molto apprezzata nonostante venga venduta a 60 dollari al chilo. Un successo strepitoso che sta facendo tendenza

di Monica La Torre
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Lo chef Giuseppe Romano con Eleonora Marcello Economia e Lavoro
sabato 26 gennaio 2019
09:39

Giuseppe Romano è uno chef emergente che con il suo ristorante nel Vibonese si è già guadagnato una menzione nella bibbia francese dell’enogastronomia mondiale ma ora punta al Pantheon degli stellati

di Monica La Torre
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Antonio Boco Economia e Lavoro
martedì 22 gennaio 2019
16:14

INTERVISTA | Antonio Boco, giornalista e critico enogastronomico del Gambero Rosso, tesse le lodi di una regione che appare come la terra promessa della buona cucina e dell’enologia. «Il sottosviluppo degli scorsi decenni ha preservato la genuinità»

di Monica La Torre
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Eccellenze agroalimentari e degustazioni di vini: domani è “Rosso Calabria” Cultura e Spettacolo
venerdì 14 dicembre 2018
15:15

VIDEO | Sabato 15 dicembre in contemporanea nelle cinque città capoluogo di provincia si svolgerà la manifestazione organizzata dalla Regione per raccontare la Calabria positiva e la qualità dei suoi prodotti Dop e Igp, tra musica e convegni 

 

di Rossella  Galati
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