I prodotti tridimensionali offerti nel corso dell’expo agroalimentare dedicato al food e al beverage. Funghi, grano e soia le materie prime impiegate: «Così garantiamo sostenibilità e benessere animale»
L'evento, voluto dall’Associazione Acli Città del Vento di Catanzaro a sostegno dell’associazione sportiva dilettantistica Insuperabili si svolgerà a settembre su Corso Mazzini
Salumi, formaggi, sottoli e quella nota di piccante che non può mancare: da "Zio Alessandro" un'esperienza filosofica prima che gastronomica, perché racconta di stili di vita antichi
VIDEO| Il proprietario Danilo Grandinetti organizza corsi di formazione in quattro lezioni dalle buone norme in cucina fino ai diversi tagli di carne e la cottura
VIDEO | Un piatto che riporta la mente indietro nei ricordi sul tavolo di casa della nonna. Una pietanza da mangiare bella calda senza far mancare alla fine la scarpetta con il pane
L'evento si svolgerà fino al 6 all'Allianz MiCo-Fieramilanocity con la partecipazione di 28 espositori suddivisi tra area food, wine e mixo, con un ricco programma di degustazioni e show cooking
VIDEO | Si è conclusa la prima edizione dell'esposizione volta a mettere in luce le eccellenze della regione: da quelle agroalimentari all'artigianato artistico. «I prodotti tipici vanno valorizzati legandoli al territorio e alle sue tradizioni»
VIDEO | Bilancio positivo per la manifestazione organizzata dall’amministrazione comunale: tre giorni di eventi a sfondo culturale ed enogastronomico con cui la cittadina costiera ha salutato l’estate
Il prestigioso magazine economico premia i panini diventati simbolo della identità calabrese a tavola, preparati nel rispetto della stagionalità e della biodiversità
All'indomani dell'uscita della Guida delle osterie 2019 di cui è coordinatore, lo scrittore e intellettuale calabrese parla delle sue passioni e spiega come sono cresciute l'agricoltura, la gastronomia e l'enologia regionale
«Cambiamo volto alla Calabria, valorizziamoci tutti insieme», questo il motto del professionista originario del Catanzarese che, con la sua cucina tradizionale e al contempo innovativa, traccia le nuove frontiere del gusto
Una famiglia originaria del Vibonese produce il famoso insaccato direttamente negli Usa dove la prelibatezza a base di maiale e peperoncino è molto apprezzata nonostante venga venduta a 60 dollari al chilo. Un successo strepitoso che sta facendo tendenza
Bruno De Francesco e il suo team gestiranno per due mesi il ristorante del Fico di Bologna cercando di promuovere al meglio i prodotti tipici e la gastronomia regionale
LaC Economia esplora la filiera di produzione di questo agrume ritenuto dagli ebrei un frutto sacro. Sono 230 le imprese impegnate nell’Alto Tirreno cosentino
A Natale e Capodanno non possono mancare i “monaceji ca lici”, il baccalà “all’ogghjàta”, i broccoli “affucati”, le zeppole di patata. E poi i dolci della tradizione
