Il fine è sostenere l'opera del Banco alimentare insegnando buone ricette e promuovendo una cultura contro lo spreco e l'esclusione sociale

Non importa se fritte o al sugo, le “pruppette” rappresentano un piatto immancabile per celebrare la festa più popolare e più grassa dell’anno

I coniugi Le Pera rappresenteranno la Calabria all'interno del programma condotto da Bruno Barbieri 

Prodotti a chilometri zero e tutti made in Calabria per una pietanza che si presenta con la ricchezza cromatica dei tre colori della bandiera italiana

Una delle tradizioni culinarie più resistenti è la grande frittata (ci vogliono almeno 12 uova) arricchita da un trionfo di ricotta e salumi. Ecco una poesia per celebrarla

Titolare di un rinomato locale in Veneto ha scelto di rappresentare la Calabria nell’agone televisivo sbaragliando la concorrenza di 19 professionisti. «Il mio cuore è a Porto Salvo»

Un piatto semplice, economico, gustoso. Lo chef Giuseppe Romano presenta un cous cous italianissimo per chi non vuole rinunciare al gusto neanche in domicilio "forzato"

Cucinare per sè e per la propria famiglia in questi giorni di quarantena diventa l'occasione per valorizzare la tradizione calabrese cimentandosi nella realizzazione dei piatti più buoni e famosi

Pasta patate e provola affumicata, inno alla gioia della cucina partenopea e piatto diffusissimo in tutto il Mezzogiorno, è la proposta del nuovo appuntamento con la buona  cucina anche in quarantena

Un piatto di grande semplicità ed effetto, una versione mari e monti in chiave calabrese, quello proposto oggi per affrontare la quarantena con gusto e fantasia in cucina

La kermesse si è aperta il 29 giugno nello store di Eataly Usa che ha ospitato una tavola rotonda con i rappresentanti della Regione alla presenza di Lidia Bastianich, ambasciatrice della cucina calabrese nel mondo