VIDEO | I pascoli del verdeggiante altopiano conferiscono al latte ovino, che viene lavorato crudo e intero, caratteristiche organolettiche e nutrizionali uniche
VIDEO | Intervista a Gino Brugnano, produttore e allevatore di Cutro. Fra le specialità anche le ricotte (bianca e affumicata), la juncata e il pecorino con peperoncino
Un’azienda a conduzione familiare che è riuscita a farsi conoscere anche all’estero con la pasta e i prodotti da forno all'insegna della tradizione calabra e dell'artigianalità
Gli eventi espositivi internazionali generano business enormi anche sul fronte della ricettività alberghiera e della ristorazione. Un pensiero da Modena al sapor di tigelle e gnocchi fritti
Imballaggi e confezioni su misura per valorizzare qualsiasi prodotto. All'importante manifestazione anche la realtà calabrese punto di riferimento del territorio
Il ministro titolare del Masaf, Francesco Lollobrigida, ha visitato con attenzione le aziende calabresi presenti in entrambe le esposizioni internazionali
Capocolli, pancette, salsicce, soppressate e nduja sono i principali gioielli dell'azienda che ha i propri stabilimenti a Calimera, nell'area del Monte Poro
In entrambi gli appuntamenti espositivi la Regione Calabria ha una propria collettiva. Il Network LaC presenta il nuovo sistema mediatico Grand Terroir
Una grande immagine delle tipiche freselle cotte a pietra ha caratterizzato lo stand della rinomata azienda di San Costantino Calabro alla fiera parmense
Trenta le aziende calabresi presenti a Cibus 2023 in programma i prossimi 29 e 30 marzo. il delegato regionale all'Agricoltura: «Giovani imprenditori pronti a mostrare il meglio delle nostre produzioni locali»
Le due aziende parteciperanno al 18° Salone internazionale dell’alimentazione esponendo i prodotti di punta delle loro produzioni già famose in tutto il mondo
Il sogno imprenditoriale di Franco Gentile è promuovere i prodotti del territorio: dal bergamotto di Reggio, al limone di Rocca Imperiale e alla noce del basso Ionio reggino. Saranno protagonisti in occasione del Salone internazionale dell’alimentazione