Le ispezioni hanno interessato circa mille aziende di ristorazione collettiva in tutta Italia. Tra le ditte controllate 257 hanno evidenziato irregolarità, pari al 27% (1 su 4)

I carabinieri del Nas hanno effettuato controlli mirati al contrasto alla diffusione della peste suina. Ai titolari delle aziende sono state elevate sanzioni amministrative per un totale di 7mila euro

La struttura era anche sprovvista delle autorizzazioni obbligatorie che erano state chieste al comune di Reggio nel 2020 ma che non risultano essere state concesse per mancanza di requisiti