VIDEO | Viaggio a Camigliatello alla ricerca dell'abbinamento perfetto per uno dei prodotti calabresi più apprezzati. Ne abbiamo scoperti diversi, ecco quali
Argomento: CACIOCAVALLO
di Wlady Nigro - CalabriaFoodPorn
È fra i più antichi e tipici formaggi a pasta filata del Mezzogiorno con un particolare sapore pieno di carattere ma anche tenero e gustoso
di Franco Laratta
Latte da allevamenti calabresi della zona, una passione che si tramanda da generazioni e un gusto autentico che trasuda da ogni morso
di Wlady Nigro - CalabriaFoodPorn
Al primo posto nella graduatoria stilata da TasteAtlas si piazza il parmigiano reggiano, seguito dal gorgonzola piccante e dalla burrata. Ecco la classifica completa
di Redazione
Un piatto che viene dal cuore della Sila, con caciocavallo silano DOP e patate della Sila IGP. Ecco la ricetta presentata dallo chef Francesco Mazzotta
di Redazione
I più votati saranno selezionati all’interno dell’iniziativa “Eatalive” nata per promuovere a livello globale le eccellenze enogastronomiche italiane
di Redazione
Dalla liquirizia al caciocavallo, la chef star Lidia Bastianich esplora nel suo ultimo libro gli ingredienti tipici della cucina calabrese
di Giusy D'Angelo