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giovedì21 novembre2024
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caciocavallo silano

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Cinquanta sfumature di caciocavallo silano: ecco come gustarlo al meglio

VIDEO | Viaggio a Camigliatello alla ricerca dell'abbinamento perfetto per uno dei prodotti calabresi più apprezzati. Ne abbiamo scoperti diversi, ecco quali

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Caciocavallo Silano Dop, un’eccellenza culinaria della Calabria

È fra i più antichi e tipici formaggi a pasta filata del Mezzogiorno con un particolare sapore pieno di carattere ma anche tenero e gustoso

15 giugno 2023
Ore 12:45
Food

Come nasce un caciocavallo da 77 chili: la storia di Giuseppe, casaro di seconda generazione

Latte da allevamenti calabresi della zona, una passione che si tramanda da generazioni e un gusto autentico che trasuda da ogni morso

28 marzo 2023
Ore 02:24
Attualità

Il caciocavallo silano conquista il mondo: è tra i 50 formaggi più apprezzati su scala internazionale

Al primo posto nella graduatoria stilata da TasteAtlas si piazza il parmigiano reggiano, seguito dal gorgonzola piccante e dalla burrata. Ecco la classifica completa

16 febbraio 2023
Ore 06:29
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