INTERVISTA | Matteo Gallello, caporedattore di Porthos, vera bibbia del settore, non ha dubbi: la produzione della nostra regione ha le carte in regola per eccellere. Ecco come
Argomento: ASTRONOMIA - Pagina 4
Una famiglia originaria del Vibonese produce il famoso insaccato direttamente negli Usa dove la prelibatezza a base di maiale e peperoncino è molto apprezzata nonostante venga venduta a 60 dollari al chilo. Un successo strepitoso che sta facendo tendenza
Giuseppe Romano è uno chef emergente che con il suo ristorante nel Vibonese si è già guadagnato una menzione nella bibbia francese dell’enogastronomia mondiale ma ora punta al Pantheon degli stellati
INTERVISTA | Antonio Boco, giornalista e critico enogastronomico del Gambero Rosso, tesse le lodi di una regione che appare come la terra promessa della buona cucina e dell’enologia. «Il sottosviluppo degli scorsi decenni ha preservato la genuinità»
VIDEO | Sabato 15 dicembre in contemporanea nelle cinque città capoluogo di provincia si svolgerà la manifestazione organizzata dalla Regione per raccontare la Calabria positiva e la qualità dei suoi prodotti Dop e Igp, tra musica e convegni
È stato ribattezzato dalla comunità scientifica “Asteroide di Halloween” e transiterà nelle vicinanze del nostro pianeta intorno all’11 novembre
I due giovani sono tra i componenti della squadra che rappresenterà l’Italia alla competizione in programma dal 6 al 14 ottobre
Prima tappa calabrese per un convegno, finalizzato alla promozione degli studi di storia della fisica e dell’astronomia. Il Planetario ospiterà 80 congressisti provenienti da tutta Europa
A partecipare alla manifestazione dedicata al cibo e alla tutela del pianeta, 18 aziende calabresi. Il presidente Oliverio: «Convalidato il legame tra la bontà-qualità delle produzioni e la bellezza dei territori»
L’evento di tre giorni farà rivivere uno dei borghi più belli della Calabria attraverso rassegne musicali, incontri e performance artistiche
La kermesse si è aperta il 29 giugno nello store di Eataly Usa che ha ospitato una tavola rotonda con i rappresentanti della Regione alla presenza di Lidia Bastianich, ambasciatrice della cucina calabrese nel mondo
Già i greci ne parlavano come di una terra da cui “scaturisce il buono”, gli antichi scrittori ne hanno esaltato la bellezza e la bontà dei prodotti, fino al New York Times che l’ha eletta tra le 52 mete turistiche imperdibili
Protagonisti degli assaggi nell’ultimo week end sono stati i pani tradizionali calabresi fatti in casa. Nei giorni scorsi, invece, degustazioni sono state dedicate al Bergamotto di Reggio Calabria