È impiegata in cucina, nella cosmesi e nella medicina. A Lamezia è nata Biorisi, start up innovativa che coltiva l'alga in speciali serre ricreando il clima ideale per la crescita naturale
Si trova a Lamezia l’unico impianto calabrese ed europeo di produzione di questo integratore naturale dalla molteplici proprietà e che sta trovando applicazione anche nel settore alimentare
