Così il direttore dell’associazione che da anni si batte per i prodotti calabresi e contro il Nutrisore, «sistema di classificazione ed etichettatura spinto dalle multinazionali del cibo spazzatura»
La bevanda aromatizzata anche con erbe rare esalta i frutti più iconici di Calabria e Sicilia. Laratta (Ismea): «Il settore agroalimentare è una grande opportunità per i giovani»
Il Comalca ha avviato la rilevazione della temperatura corporea dei dipendenti insieme ad altre procedure e applicativi per il contenimento del contagio
INTERVISTA | Antonio Boco, giornalista e critico enogastronomico del Gambero Rosso, tesse le lodi di una regione che appare come la terra promessa della buona cucina e dell’enologia. «Il sottosviluppo degli scorsi decenni ha preservato la genuinità»
