Anna Pittelli manda avanti assieme a suo fratello Salvatore il forno avviato da mamma Valeria nel 2005: «L’idea che guida il nostro progetto è che, attraverso un alimento condivisibile, popolare, essenziale, possiamo costruire rapporti con le persone che lo scelgono e con tutte quelle che incrociamo lungo la filiera»