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Evento TropeaLe 14 pizzerie più buone della Calabria: una guida all’ultimo spicchio di bontà
Nell’evento itinerante “Sette+Sette” organizzato da Dissapore e Garage Pizza che sta toccando tutte le regioni italiane, premiate le migliori scelte calabresi tra modernità, rispetto delle materie prime e scelta del menù. Ecco quali sono
Un evento per celebrare la nouvelle vague della Calabria da infornare, una serata che ha visto confrontarsi alcuni tra i migliori pizzaioli della nostra regione con le proposte più interessanti della cucina in forno: un grande successo per “Sette+Sette” il format che ha visto la premiazione di alcune tra le migliori realtà imprenditoriali della Calabria nel campo della pizza rotonda e in pala. Tutti i pizzaioli delle pizzerie selezionate, provenienti da tutte le province calabresi, hanno messo le mani in pasta e realizzato le pizze che li ha resi celebri nel proprio territorio, o dato vita all’estro creando la pizza per l’evento.
Civico 9 (Siderno, Reggio Calabria)
Civico 9 a Siderno è celebre per la sua pizza artigianale e la qualità degli ingredienti. La "Margherita bionda" reinterpreta la tradizionale Margherita con Salsa di datterino Giallo, Fior di latte di Agerola, Olio Extra Vergine di Oliva, Basilico fresco, mentre la "Calabrese" è un'altra specialità, con Pomodoro San Marzano D.O.P, Fiordilatte di Agerola, Soppressata Calabrese Piccante, Olive Taggiasche, Pomodori secchi, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco. La pizzeria ha ottenuto riconoscimenti locali per l’innovazione e l’eccellenza delle sue pizze, offrendo un ambiente accogliente e un servizio attento.
