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Evento TropeaLe 14 pizzerie più buone della Calabria: una guida all’ultimo spicchio di bontà
Nell’evento itinerante “Sette+Sette” organizzato da Dissapore e Garage Pizza che sta toccando tutte le regioni italiane, premiate le migliori scelte calabresi tra modernità, rispetto delle materie prime e scelta del menù. Ecco quali sono
Un evento per celebrare la nouvelle vague della Calabria da infornare, una serata che ha visto confrontarsi alcuni tra i migliori pizzaioli della nostra regione con le proposte più interessanti della cucina in forno: un grande successo per “Sette+Sette” il format che ha visto la premiazione di alcune tra le migliori realtà imprenditoriali della Calabria nel campo della pizza rotonda e in pala. Tutti i pizzaioli delle pizzerie selezionate, provenienti da tutte le province calabresi, hanno messo le mani in pasta e realizzato le pizze che li ha resi celebri nel proprio territorio, o dato vita all’estro creando la pizza per l’evento.
Trecentogradi (Corigliano, Cosenza)
Trecentogradi a Corigliano si distingue per le sue pizze creative e l’attenzione alla qualità. In pala o tonda, sono tante le scelte a disposizione dei clienti che da anni premiano la pizzeria del centro jonico: sugli scudi certamente la pala Romana con Pomodorino di Carbora, acciughe di Cetara, olive tagiasche, olio extravergine d’oliva, basilico e soprattutto le pizze al padellino, le nuvole di pane che rendono questa pizzeria oramai una tappa consolidata per gli appassionati del genere. I topping vedono protagoniste le materie prime di pregio locali e di altri territori italiani. L’offerta si completa con le pizze tonde, che si ispirano allo stile della Napoletana Verace.
