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Evento TropeaLe 14 pizzerie più buone della Calabria: una guida all’ultimo spicchio di bontà
Nell’evento itinerante “Sette+Sette” organizzato da Dissapore e Garage Pizza che sta toccando tutte le regioni italiane, premiate le migliori scelte calabresi tra modernità, rispetto delle materie prime e scelta del menù. Ecco quali sono
Un evento per celebrare la nouvelle vague della Calabria da infornare, una serata che ha visto confrontarsi alcuni tra i migliori pizzaioli della nostra regione con le proposte più interessanti della cucina in forno: un grande successo per “Sette+Sette” il format che ha visto la premiazione di alcune tra le migliori realtà imprenditoriali della Calabria nel campo della pizza rotonda e in pala. Tutti i pizzaioli delle pizzerie selezionate, provenienti da tutte le province calabresi, hanno messo le mani in pasta e realizzato le pizze che li ha resi celebri nel proprio territorio, o dato vita all’estro creando la pizza per l’evento.
Premiata Forneria (Vibo Valentia)
Premiata Forneria a Vibo Valentia è nota per le sue pizze tradizionali e l'uso di ingredienti di alta qualità. La “Stupore” è una delle pizze preferite dai suoi clienti: un impasto classico con Pesto di basilico, mozzarella fior di latte, guanciale al pepe nero, gamberetti, maionese di datterino rosso Home Made, basilico, olio EVO: a questa si aggiunge una delle ultime novità, la Pulled Pork, con crema di patate silane IGP, mozzarella fior di latte, pulled pork di maialino nero, parmigiano grattugiato, miele alla nduja, basilico e olio EVO. La pizzeria ha ricevuto numerosi riconoscimenti per l’eccellenza delle sue pizze e l’attenzione alla qualità degli ingredienti, offrendo un ambiente accogliente e un servizio professionale.
