Cipolla di Tropea e fico dottato volano a Bologna, da domani Calabria in scena al Salone del Biologico
Dal 7 al 9 settembre una delle più importanti fiere di settore, con 650 espositori e migliaia di visitatori. Dalla Calabria arriveranno soprattutto imprese olivicole e ortofrutticole
![](https://img.lacstatic.it/_pageimg/2022-04-19/2022_cipolla-rossa-pixabay.jpg)
Sono diverse le aziende calabresi attese al Sana, il Salone internazionale del biologico e del naturale, una delle più importanti fiere al mondo nel campo del bio, promosso da BolognaFiere in collaborazione con FederBio, AssoBio e Cosmetica Italia.
Alla manifestazione, giunta alla 35esima edizione, ci saranno circa 650 espositori da tutto il mondo e migliaia di visitatori, per una tre giorni di eventi dedicati alla sostenibilità con convegni, workshop, laboratori, degustazioni e tavole rotonde.
L’appuntamento con la fiera, dedicata ai professionisti e ai buyer del settore, è a Bologna dal 7 al 9 settembre.
La delegazione calabrese sarà composta soprattutto da imprese bio del settore olivicolo e ortofrutticolo, con una attenzione particolare a due dei prodotti calabresi più amati al mondo, il fico dottato dop e la cipolla di Tropea igp. Arsac, l’Azienda regionale per lo sviluppo dell’agricoltura, assicurerà le degustazioni di prodotti rigorosamente bio a marchio Calabria.
«La Calabria - dice Gianluca Gallo, assessore regionale all’Agricoltura - è tra le regioni più bio d’Europa, con oltre il 36% di superficie agricola utilizzata biologica. É doveroso assicurare la presenza di tante nostre eccellenze ad una fiera punto di riferimento del settore e che di certo costituirà occasione per confrontarsi sulla qualità e sulla produzione dell’agroalimentare, offrendo l’opportunità di accrescere il livello di professionalità e competitività nel rispetto dell’ambiente e del principio di sostenibilità».
In programma tra gli stand calabresi, ci sono anche due focus sulla biodiversità, dedicati al suino nero e ai legumi prodotti nelle aziende Arsac, nell’ambito del progetto sulla biodiversità alimentare ed animale finanziato dal Ministero dell’Agricoltura.
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